Kwaliteit en productiviteit gaan hand in hand bij Könst

MAART 2020

Al meer dan 40 jaar specialiseert de familie Könst zich in het veredelen van Alstroemeria. Oorspronkelijk gevestigd in Nederland, is Könst Alstroemeria een van de toonaangevende veredelaars van Alstroemeria-bloemen, met een breed assortiment aan variëteiten in verschillende kleuren, vormen en maten die aan telers over de hele wereld worden verkocht.

In 2007 richtte het bedrijf Flores la Serena op, een 5 ha grote kweekoperatie in Colombia. Gelegen op 2600 meter boven zeeniveau, net buiten Bogota, is Flores La Serena goed gepositioneerd om Könst Alstroemeria te helpen bij het ontwikkelen van premium variëteiten voor de Zuid-Amerikaanse markt.

Flores la Serena voltooide onlangs de bouw van een nieuwe kas uitgerust met Svensson klimaatschermen om de optimale klimatologische groeiomstandigheden voor Alstroemeria te creëren. Harmony en Tempa schermen werken samen om het ideale klimaatniveau in de kas zowel overdag als 's nachts te behouden. Een open, lichtverspreidend Harmony 6420 O E doek helpt om het stralingsniveau overdag te verminderen om verbranding van het blad te voorkomen. En een tweede, gesloten Tempa 7562 D FB scherm helpt de operatie om de interne temperatuur van de kas 's nachts te weerstaan, waardoor warmte binnen blijft en energiekosten worden verminderd.

Cesar Guzmán, die toezicht houdt op het beheer van de Colombiaanse productiefaciliteit, deelt zijn ervaring met het gebruik van Svensson schermen voor klimaatregeling in het 1.000m2 kweekgebied van Flores la Serena.

“De uitdagingen die we eerder tegenkwamen in conventionele kassen zijn een hoge relatieve luchtvochtigheid en extreme temperaturen die ofwel boven of onder het gewenste bereik liggen. De temperatuurniveaus die onze gewassen vereisen liggen tussen de 14 tot 26°C, met een relatieve luchtvochtigheid van niet minder dan 55% en maximaal 85%”, zegt Guzmán.

Fase 1: Acclimatisatie

“Het meest kritieke proces wordt in deze fase uitgevoerd, omdat de plant meer zorg vereist en we streven naar een optimale verharding. Eerder nam dit proces ons zes weken in beslag, maar met onze nieuwe klimaatscherm-technologie konden we het proces terugbrengen tot slechts vier weken,” merkt Guzmán op.

Fase 2: Verharding

In Fase 2, of “Verharding”, creëren we klimaatomstandigheden zodat de plant kan versterken en de planten kunnen acclimatiseren voor latere teelt in kassen in de hele regio. Eerder duurde dit proces ons acht weken; momenteel kunnen we het voltooien in slechts zes weken.

Verminderde productie komt met verhoogde besparingen

“Het vermogen om ons klimaat beter te beheren heeft ons uiteindelijk in staat gesteld om onze productietijden te verkorten, we hebben tot wel 30% op bemesting kunnen besparen en onze arbeidskosten verlaagd. En hoewel we nu een kleiner productiegebied bezetten, hebben we bewezen veel productiever te zijn, voor hetzelfde volume planten."

“Door zaailingen te produceren onder omstandigheden die optimaal zijn voor de productiefase, hebben we onze voortplantingsproductie met wel 30% kunnen verhogen. Onze Harmony en Tempa schermen hebben in belangrijke mate bijgedragen aan onze toegenomen productiecapaciteiten.”

Cesar Guzmán concludeert, “In het geval van planten is tijd productiviteit. Hoe meer zaailingen ik per gebied heb en hoe korter mijn cycli, hoe productiever ik ben.”