Hortalizas La Gracia erzielt Belüftungs-getriebene Erfolge bei Clustertomaten

JANUAR 2019

Hortalizas La Gracia ist ein Tomatenproduzent mit Sitz in Puebla, Mexiko, der sich darauf konzentriert hat, Erträge und Qualität durch den Einsatz der richtigen Anbautechnologien und Klimastrategien zu verbessern. Im Jahr 2016 erhöhte der Betrieb die Produktion von Rispen-Tomaten um 10 % und erreichte 63 Kilogramm pro Quadratmeter, dank der richtigen Technologie und dem richtigen Anbauansatz, einschließlich Xsect Balance Insektenschutznetzen zur Unterstützung des Luftaustauschs und zur Verringerung von Temperaturstress.

Hortalizas La Gracia wurde 2012 mit dem Ziel gegründet, ein profitables und produktives Unternehmen aufzubauen, das auch Arbeitsplätze in Mexiko schafft. Der Betrieb vermarktet seine Rispen-Tomaten unter der Marke Pure Flavor. Laut Geschäftsführer Alejandro Sánchez ermöglichte die richtige Technologie und die Zusammenarbeit mit Geschäftspartnern dem Team, sich auf die Produktivität zu konzentrieren.

„Durch den Einsatz der richtigen Technologie, zusammen mit technischen und kommerziellen Partnern, kann sich unser Team darauf konzentrieren, produktiver zu sein.“ — Alejandro Sánchez

Im Jahr 2016 brachte das Unternehmen die erfahrene Cluster-Tomaten-Gärtnerin Jessica Villanueva in das Team. Jessica betont, dass die Philosophie des Unternehmens auf den Bedürfnissen der Pflanze basiert, wobei jede Abteilung darauf ausgerichtet ist, diese Bedürfnisse zu erfüllen und sich kontinuierlich zu verbessern. „Hortalizas La Gracia entstand aus der Sorge ihrer Partner, ein rentables und produktives Geschäft zu entwickeln, das Arbeitsplätze für Mexikaner schaffen würde. Unsere Philosophie basiert auf den Bedürfnissen der Pflanze.“ — Jessica Villanueva

Belüftung macht den Unterschied

Das extrem heiße und trockene Klima der Region stellte Herausforderungen für die Tomatenproduktion dar, insbesondere zu Beginn und Ende des Wachstumszyklus. Im ersten Produktionszyklus (2016–2017) stellte Jessica signifikante Unterschiede zwischen zwei Gewächshäusern fest, die ansonsten in Bezug auf Ausstattung, Anbau, Dichte, Ernährung, Bewässerung und Kulturführung identisch waren — abgesehen von dem verwendeten Insektenschutznetz. Ein Gewächshaus hatte konventionelles Insektenschutznetz, während das andere Svensson Xsect Balance Insektenschutzgewebe verwendete.

Beim Vergleich der beiden zeigte das kleinere Gewächshaus mit Xsect Balance Gewebe eine höhere Produktion. Klimamessungen zeigten auch bessere CO₂-Konzentration und etwas niedrigere Temperaturen, was zu reduziertem Stress für die Pflanzen bei hohen Temperaturspitzen beitrug.

Jessica bemerkte, dass die Belüftung im Gewächshaus mit Xsect Balance spürbar besser war und dass dies zu einer niedrigeren relativen Luftfeuchtigkeit führte, was dem Anbau zugutekam. Aufgrund des regionalen Klimas musste sie auch die Fenster für einen Großteil des Zyklus vollständig öffnen, um den Luftaustausch im Gewächshaus zu maximieren.

„Es sei erwähnt, dass man im Gewächshaus mit Xsect Balance eine bessere Belüftung spürt, was es weniger feucht macht,