Hortalizas La Gracia behaalt ventilatie-gestuurde winsten in cluster-tomaten

JANUARI 2019

Hortalizas La Gracia is een tomatenproducent gevestigd in Puebla, Mexico, die zich richt op het verbeteren van opbrengsten en kwaliteit door het gebruik van de juiste teelttechnologieën en klimaatstrategieën. In 2016 verhoogde de operatie de productie van trostomaten met 10%, tot 63 kilogram per vierkante meter, dankzij de juiste technologie en teeltbenadering, waaronder Xsect Balance Insectennet om de luchtuitwisseling te ondersteunen en temperatuursstress te verminderen.

Hortalizas La Gracia werd opgericht in 2012 met als doel het opbouwen van een winstgevend en productief bedrijf dat ook banen creëerde in Mexico. De operatie vermarkt zijn trostomaten onder het merk Pure Flavor. Volgens algemeen directeur Alejandro Sánchez stelde de juiste technologie en commerciële partners het team in staat om zich te concentreren op productiviteit.

“Door de juiste technologie te hebben, samen met technische en commerciële partners, kan ons team zich richten op productiever zijn.” — Alejandro Sánchez

In 2016 bracht het bedrijf een ervaren cluster tomaten teler, Jessica Villanueva, in het team. Jessica benadrukt dat de filosofie van het bedrijf is gebouwd rond de behoeften van de plant, waarbij elke afdeling zich richt op het voldoen aan deze behoeften en voortdurend verbeteren. “Hortalizas La Gracia is ontstaan uit de bezorgdheid van zijn partners om een winstgevend en productief bedrijf te ontwikkelen dat banen zou creëren voor Mexicanen. Onze filosofie is gebaseerd op de behoeften van de plant.” — Jessica Villanueva

Ventilatie maakt het verschil

Het extreem hete en droge klimaat van de regio vormde uitdagingen voor de tomatenproductie, vooral aan het begin en einde van de groeicyclus. In de eerste productiecyclus (2016–2017) merkte Jessica aanzienlijke verschillen op tussen twee kassen die verder identiek waren in uitrusting, gewas, dichtheid, voeding, irrigatie en gewasbeheer — behalve voor het gebruikte insectennet. Eén kas had conventioneel insectennet, terwijl de andere Svensson Xsect Balance insectenregulatiedoeken gebruikte.

Bij het vergelijken van de twee liet de kleinere kas met Xsect Balance doeken een hogere productie zien. Klimaatmetingen toonden ook een betere CO₂-concentratie en iets lagere temperatuur, wat bijdroeg aan verminderde stress voor de planten tijdens hoge temperatuurpieken.

Jessica merkte op dat ventilatie merkbaar beter was in de kas met Xsect Balance en dat dit resulteerde in een lagere relatieve vochtigheid, wat het gewas ten goede kwam. Vanwege het regionale klimaat moest ze ook de ramen grotendeels openen gedurende een groot deel van de cyclus om de luchtuitwisseling binnen de kas te maximaliseren.

“Het is het vermelden waard dat je meer ventilatie kunt voelen in de kas met Xsect Balance, en daardoor is het minder vochtig, wat gunstig is voor het gewas. Vanwege het klimaat van de regio moet ik de ramen 100% openen voor het grootste deel van de cyclus om de luchtvernie