Besser wachsendes Pflanzenmaterial mit PARperfect präziser Lichtsteuerung bei der Gärtnerei Gitzels

NOVEMBER 2020

In der Baumschule Gitzels stehen Innovation und Effizienz im Mittelpunkt des täglichen Betriebs. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Produktion von konsistentem und stabilem Pflanzenmaterial für Freilandgemüsegärtner sowie auf Vermehrungsdienste für Saatgut- und Züchtungsunternehmen.

Um die Pflanzenqualität weiter zu verbessern, baut Gitzels ein neues Gewächshaus in Wervershoof mit starkem Fokus auf Licht- und Klimasteuerung. Für dieses Projekt hat die Baumschule Svensson's PARperfect Screen Lösung ausgewählt, um eine präzisere Lichtsteuerung und Pflanzeneinheitlichkeit zu unterstützen.

Innovation als Kernwert

Ständige Verbesserung ist Teil der DNA von Gitzels, erklärt Mike Gitzels, der für Innovation und Entwicklung in der Baumschule verantwortlich ist. Gemeinsam mit Gärtnern, Lieferanten und Forschungspartnern arbeitet das Team an Themen wie Gewächshausklima, Biostimulanzien, Düngung, biologische Anbaumethoden und Pflanzenschutz.

Seit 2016 ist Matthijs Woestenburg Teil des Teams und konzentriert sich auf Forschung und Entwicklung. Laut Mike ist die Schlüsselfrage immer, wie man die Dinge nur ein wenig besser machen kann.

"Wir wollen die Pflanzenqualität durch Forschung und Entwicklung verbessern. Wir haben mit dem biologischen Anbau von Freilandgemüse, hauptsächlich Kohlpflanzen, begonnen und viel über das Klimamanagement und den Einsatz von Schirmen gelernt. Dieses Wissen wollen wir in unserem neuen Gewächshaus anwenden und weiterentwickeln."

Ein neues Gewächshaus rund um das Licht konzipiert

Hinter der bestehenden 7,5 Hektar großen Baumschule in Wervershoof wird derzeit ein neues 2,8 Hektar großes Gewächshaus gebaut. Gitzels betreibt auch ein 2 Hektar großes Gewächshaus in Hem, das abgerissen wird. Das dort freigegebene Land wird in Lebensraum für Wiesenvögel umgewandelt.

Im

Kohl gilt als eine relativ kälteverträgliche Kultur und erfordert Schutz vor intensiver Sommerstrahlung. Im bestehenden Gewächshaus verwendet Gitzels einen einzelnen Schirm, um hauptsächlich den Energieverlust zu reduzieren und die Temperatur zu steuern. Die Gärtnerei hat jedoch gelernt, dass Licht und Pflanzentemperatur sich sehr unterschiedlich zur Umgebungstemperatur im Gewächshaus verhalten.

„Es gibt bis zu 950 kleine Pflanzen pro Quadratmeter“, erklärt Mike. „Das bedeutet, das Mikroklima ist extrem wichtig. Wir konzentrierten uns früher hauptsächlich auf die Lufttemperatur im Gewächshaus, aber die Pflanzentemperatur variiert viel mehr als erwartet. Durch das Spiel mit den Schirmpositionen können wir die Pflanzen auch nachts aktiv halten. Das führt zu schwereren, stärkeren Pflanzen. Im neuen Gewächshaus wollen wir dieses Gleichgewicht optimieren.“

Optimierung der Lichtnutzung über die gesamte Saison

Gitzels möchte Pflanzen liefern, die es den Kunden ermöglichen, ihre eigenen Gewächshäuser so effizient wie möglich zu nutzen. Die Nachfrage nach Kohlpflanzen erreicht im April ihren Höhepunkt, während Kulturen wie Blumenkohl, Spitzkohl und Brokkoli über einen längeren Zeitraum angebaut werden.

Das bedeutet, dass während des Sommers eine große Anzahl junger Pflanzen hohen Strahlungsniveaus ausgesetzt ist.

„Durch die Anpassung der Schirme möchten wir verstehen, wie viel Licht eine Pflanze tatsächlich absorbieren kann“, sagt Mike. „Mit PARperfect wollen wir die optimale Lichtsumme pro Periode bestimmen, kombiniert mit präziser Bewässerung. Das Ziel ist es, einheitlicheres und stabileres Pflanzenmaterial zu produzieren, damit unsere Kunden Pflanzen erhalten, die auf dem Feld besser performen.“

Schrittweise und präzise Schirmsteuerung

Laut dem Svensson-Berater Bart Bakker ermöglicht PARperfect die schrittweise Anpassung der Schirmpositionen, von 20 Prozent bis vollständig geschlossen, ähnlich wie ein Lichtdimmer. Das System verwendet mindestens zwei Schirme, wobei der untere Schirm der Harmony PARperfect Klimaschirm ist.

„Die Schirm