Plantanova, ein Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit der Schlüssel für das Geschäft ist.

SEPTEMBER 2022

Nachhaltigkeit ist ein Thema, das jeden Tag mehr an Bedeutung und Interesse in verschiedenen Branchen und Sektoren gewinnt, und die Gartenbauindustrie ist definitiv keine Ausnahme. Ein Beispiel dafür ist Plantanova, ein Produzent von veredelten Jungpflanzen für Tomaten, Paprika, Wassermelonen und Melonen.

Definition von Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit kann als das Ziel definiert werden, ein Gleichgewicht zwischen der Umwelt und der Nutzung natürlicher Ressourcen zu finden. Mit anderen Worten ist Nachhaltigkeit eine Arbeitsweise, die darauf abzielt, die Umwelt zu schonen, qualitativ hochwertige Produkte oder Dienstleistungen zu liefern und soziale, wirtschaftliche und arbeitsbezogene Verbesserungen zu erreichen.

Für Pharis Rico, Geschäftsführer von Plantanova, einem Hightech-Betrieb von 2,5 Hektar, ist Nachhaltigkeit „die Fähigkeit, auf wirtschaftlich rentable Weise das zu kombinieren, was am besten für die Menschen, für den Planeten und für die Kunden ist, die die Pflanzen konsumieren oder nutzen, die wir in unseren Gewächshäusern produzieren“.

Nachhaltigkeit in der Gartenbauindustrie

Um besser zu verstehen, wie man ein nachhaltiger Gärtner in der Gartenbauindustrie sein kann, hatten wir die Gelegenheit, dieses Thema mit Pharis Rico in den Anlagen von Plantanova zu besprechen, die im Bundesstaat Michoacán, Mexiko, liegen, wo die Nachhaltigkeitsprioritäten hauptsächlich auf zwei wichtige Bereiche fokussiert sind. Erstens auf Technologien, die darauf abzielen, die Arbeitsfähigkeit der Mitarbeiter zu verbessern und in der Folge die Leistung der Gewächshauser Pflanzen zu maximieren, und zweitens auf das Management und die korrekte Nutzung von Wasser.

"Wasser ist das Geschäft, aber es ist auch unsere Gemeinschaft," sagt Pharis Rico.

Auf dem Weg zur Nachhaltigkeit

Auf dem Weg zu einem nachhaltigeren Unternehmen hat Plantanova in den letzten Jahren in drei wichtige Aktivitäten investiert:

1. Die elektrische Infrastruktur und das Gasverteilungssystem wurden komplett neu gestaltet.

2. Die Installation eines doppelt ausgeführten Klimaschirmsystems von Svensson, mit Harmony Lichtdiffusionsschirmen und Luxous Tagesschirmen im Gewächshaus. Dies schuf optimale Lichtverhältnisse für die Pflanzen im Gewächshaus, und das doppelte Schirmsystem hatte einen sehr wichtigen Einfluss auf die Temperatur und Feuchtigkeit, was ein sehr gastfreundliches Klima für die Menschen schuf.

3. Verbesserungen im Arbeitserlebnis für die Mitarbeiter. Plantanova bietet einen Restaurantservice, in dem 130 Mitarbeiter kostenlos und nährstoffreich verpflegt werden, zusätzlich zu einem medizinischen Zentrum, das allen Beschäftigten kostenlose medizinische Versorgung bietet.

Positive ergebnisse eines nachhaltigen unternehmens

Plantanova hat proaktiv seine bemühungen gezeigt, ein nachhaltiges unternehmen in der gartenbauindustrie zu sein, mit positiven ergebnissen. Zuvor war es in dem bereich, in dem junge pflanzen vor dem veredeln gehalten wurden, notwendig, in den wintermonaten zu heizen, was zu einem hohen energieverbrauch und kosten führte. Nach der renovierung der heizinfrastruktur und der implementierung des Svensson-Doppelschrimsystems wurden die heizungen während der gesamten saison kein einziges mal eingeschaltet.

"Wir messen die ergebnisse unserer nachhaltigkeitsbemühungen in wirtschaftlichen begriffen, in den lächeln unserer mitarbeiter, in der zufriedenheit unserer kunden und in der gastfreundschaft unserer gemeinschaft." Pharis Rico, general manager.

Doch auf dem weg dorthin stieß Plantanova auch auf herausforderungen; "die größte herausforderung der nachhaltigkeit besteht darin, das gewächshaus als ein system zu verstehen, in dem verschiedene räder harmonisch arbeiten müssen, um das gewächshaus zu einer wirtschaftlich rentablen und nachhaltigen aktivität zu machen", sagt Pharis.