Plantanova, een voorbeeld van hoe duurzaamheid de sleutel is voor het bedrijf​

SEPTEMBER 2022

Duurzaamheid is een onderwerp dat elke dag meer en meer belang en interesse wint in verschillende industrieën en sectoren, en de tuinbouwsector is zeker geen uitzondering. Een voorbeeld hiervan is Plantanova, een producent van geënte zaailingen voor tomaten, paprika's, watermeloenen en meloenen.

Het definiëren van duurzaamheid

Duurzaamheid kan worden gedefinieerd als het doel om een balans te vinden tussen het milieu en het gebruik van natuurlijke hulpbronnen, met andere woorden, duurzaamheid is een manier van werken die ernaar streeft om voor het milieu te zorgen, kwaliteitsproducten of -diensten te leveren en sociale, economische en arbeidsverbeteringen te bereiken.

Voor Pharis Rico, algemeen directeur van Plantanova, een hoogwaardige operatie van 2,5 hectare, is duurzaamheid "het vermogen om op een economisch rendabele manier te combineren wat het beste is voor mensen, voor de planeet en voor de klanten die de planten consumeren of gebruiken die we in onze kassen produceren”.

Duurzaamheid in de tuinbouwsector

Om beter te begrijpen hoe je een duurzame teler in de tuinbouwsector kunt zijn, hadden we de kans om dit onderwerp te bespreken met Pharis Rico bij de faciliteiten van Plantanova, gelegen in de staat Michoacán, Mexico, waar duurzaamheidsprioriteiten zich voornamelijk richten op twee belangrijke gebieden. Ten eerste, op technologie gericht op het verbeteren van de werkcapaciteiten van medewerkers en als resultaat het maximaliseren van de prestaties van de kasplanten, en ten tweede op het beheer en correct gebruik van water.

"Water is de zaak, maar het is ook onze gemeenschap," zegt Pharis Rico.

Op weg naar duurzaamheid

Op weg naar een duurzaam bedrijf heeft Plantanova in de afgelopen jaren geïnvesteerd in 3 belangrijke activiteiten:

1. De elektrische infrastructuur en het gasdistributiesysteem werden volledig opnieuw ontworpen.

2. De installatie van een dubbel klimaatschermsysteem van Svensson, met Harmony lichtverspreidingsschermen en Luxous energieschermen in de kas. Dit creëerde optimale lichtomstandigheden voor de planten in de kas en het dubbele schermsysteem heeft een zeer belangrijke impact gehad op de temperatuur en vochtigheid, waardoor een zeer gastvrij klimaat voor mensen werd gecreëerd.

3. Verbeteringen in de werkervaring voor werknemers. Plantanova biedt een restaurantservice waar gratis en voedzaam voedsel wordt geserveerd aan de 130 arbeiders, naast een medisch centrum dat gratis medische zorg verleent aan alle werknemers.

Positieve resultaten van een duurzaam bedrijf

Plantanova heeft proactief aangetoond dat het een duurzaam bedrijf in de tuinbouwsector is met positieve resultaten. Voorheen, in het gebied waar jonge planten werden gehouden voordat ze werden geënt, was het noodzakelijk om tijdens de wintermaanden te verwarmen, wat leidde tot hoog energieverbruik en kosten. Na de renovatie van de verwarmingsinfrastructuur en de implementatie van het Svensson dubbelscherm systeem, zijn de verwarmers niet één keer aangezet gedurende het hele seizoen.

"We meten de resultaten van onze duurzaamheidsinspanningen in economische termen, in de glimlachen van onze mensen, in de tevredenheid van onze klanten en in de gastvrijheid van onze gemeenschap." Pharis Rico, algemeen directeur.

Maar onderweg is Plantanova ook uitdagingen tegengekomen; "de grootste uitdaging van duurzaamheid is het begrijpen van de kas als een systeem met verschillende tandwielen die in harmonie moeten werken om van de kas een economisch rendabele en duurzame activiteit te maken," zegt Pharis.