Ein Interview mit Rob Baan ist eine natürliche Ergänzung unserer Gesprächsreihe In conversation with. Rob ist eine Schlüsselfigur im niederländischen Gartenbausektor und Gründer von Koppert Cress, einem führenden Produzenten von Microgreens und essbaren Blumen. Er ruft zu mehr Stolz innerhalb des Sektors auf und hebt Nachhaltigkeit und Energieeffizienz als kritische Bereiche für Innovationen hervor. Er teilt auch seine Ansichten zum Energiewandel, einschließlich des Potenzials von Wasserstoff, und erklärt, warum es ihm so wichtig ist, die Produktion von Lebensmitteln mit Gesundheit und Umwelt zu verbinden.

Die erste Frage stammt von Peter Klapwijk, mit dem wir zuvor gesprochen haben: Was denkst du, sind die wichtigsten Bereiche, in denen der niederländische Gartenbau noch Innovationen braucht?

Rob: Gesundheit und Glück. Das sind die Kernwerte, die wir schützen und fördern sollten. Wenn Sie ein Gewächshaus besuchen, erleben Sie eine unglaubliche Konzentration von Wissen, Kreativität, Wärme und Innovation. Doch wenn der Sektor öffentlich spricht, wirkt er oft bescheiden oder sogar zurückhaltend. In Wirklichkeit sollten wir stolz darauf sein, was wir tun.

Gesundheit und Glück sind nicht nur für Einzelpersonen wichtig, sondern für den gesamten Sektor. Wir müssen erkennen, dass der Gartenbau eine bedeutende Säule der niederländischen Wirtschaft ist, vergleichbar in seiner Wichtigkeit mit dem Hafen von Rotterdam oder dem Flughafen Schiphol.