Een interview met Rob Baan is een natuurlijke aanvulling op onze In gesprek met serie. Rob is een sleutelfiguur in de Nederlandse tuinbouwsector en oprichter van Koppert Cress, een vooraanstaande producent van microgroenten en eetbare bloemen. Hij roept op tot meer trots binnen de sector en benadrukt duurzaamheid en energie-efficiëntie als kritieke gebieden voor innovatie. Hij deelt ook zijn visie op de energietransitie, inclusief het potentieel van waterstof, en legt uit waarom het opnieuw verbinden van voedselproductie, gezondheid en milieu zo belangrijk voor hem is.

De eerste vraag komt van Peter Klapwijk, met wie we eerder hebben gesproken: Wat zijn volgens u de belangrijkste gebieden waarop de Nederlandse tuinbouw nog moet innoveren?

Rob: Gezondheid en geluk. Dit zijn de kernwaarden die we moeten beschermen en promoten. Wanneer je een kas bezoekt, ervaar je een ongelooflijke concentratie van kennis, creativiteit, warmte en innovatie. Toch komt de sector in het openbaar vaak bescheiden of zelfs ingetogen over. In werkelijkheid zouden we trots moeten zijn op wat we doen.

Gezondheid en geluk zijn niet alleen belangrijk voor individuen, maar voor de sector als geheel. We moeten erkennen dat tuinbouw een belangrijke pijler is van de Nederlandse economie, vergelijkbaar qua belang met de Haven van Rotterdam of Schiphol.